姪浜駅のすぐ近くにできたSTEPSという商業ビルの1階にできたレストラン
kubelto(くべると)のご紹介です。
先日の記事でも書きましたが、福岡市西区の優良企業「サワライズ」さんが
こちらのお店も運営しております!
まー、STEPSという商業ビルすべて、運営しているのですけどね。
機会があれば、STEPS全体の紹介記事も書いてみたいと思います。
さて、kubelto!
薪火で調理して、素材本来の旨味を最大限に引き出すお店です。
夜のコース料理もありますが、まずはランチで伺いました。
すべてのランチにサラダブッフェがつきます。
このブッフェが、美味しいし、充実している!
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野菜、ドレシングが美味しいのは、もちろん。
具沢山のミネストローネやパン、コーヒーにジュースも飲み放題。
もうね、次回は腹ペコで伺いますよ。
で、頂いたランチは
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薪焼きベーコンのカルボナーラ 2200円
姪浜産ぶりの熾火焼き 2400円
の2つ。
カルボナーラも美味しかったのですが、
断然ブリの熾火焼きの方がおすすめです。
想像以上にブリがでかい!
そして、火の入れ具合が完璧!
自分は、カルボナーラを頼んだので、
ブリはちょっとだけ頂く感じでしたが、ソースも美味しかったです。
次回は、糸島ポークのローストを頼もうかな。
隣のテーブルの人が頼んでましたが、美味しそうでした。
ということで、kubelto
姪浜でちょっと贅沢ランチなら、大満足できると思います。
おすすめです。
お昼のメニューの写真も載せときます。
参考にしてください!
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